Majorkańskie menu

Bedąc na Majorce warto spróbować tutejszej kuchni. Jeśli jednak byliśmy już wcześniej w Hiszpanii, to niczym specjalnym i nowym Majorka nas pod tym względem nie zaskoczy. Nie mniej jednak warto zajrzeć tu i ówdzie, aby tej kuchni zakosztować. Nie można oczywiście nie spróbować tradycyjnej paelli - to podstawa. Bardzo smaczne są też ich szybko przygotowywane tapas, czyli małe kanapeczki - takie w sam raz na ząb. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Otóż małe kromeczki wiejskiego chleba skrapia się oliwą i smaruje pastą ze świeżych pomidorów, które akurat w krajach śródziemnomorskich smakują wybornie. Typowo wyspiarską, majorkańską specjalnością jest kiełbasa o dziwnej nazwie sobrasada. Trochę przypomina ona naszą metkę. Jest to kiełbasa z drobno mielonej surowej wieprzowiny z dużym dodatkiem czerwonej papryki. Oczywiście jak to w karach śródziemnomorskich wszędzie proponuje się rozmaite owoce morza. Jeśli chcemy je zjeść świeże, to niezamawiajmy ich w poniedziałki. Nikt ich tam w weekendy nie wyławia.

francja , hostel cracow

Gorąca Majorka .